Pronti, partenza... Via!

Sì, ma come?

Riaprire dopo il lockdown con tutti i limiti imposti e le persone ancora terrorizzate da mesi di notizie catastrofiche non è semplice.

Mi confronto costantemente con tantissimi ristoratori di ogni zona d'Italia e c'è solo una cosa che accomuna coloro che stanno riempiendo: vanno a "caccia" di clienti invece che aspettarli sul ciglio della porta.

Ciò che sto per dirti sarà come un pugno allo stomaco, anche se già lo puoi immaginare.

Non c'è mercato per tutti!

Ti trovi a dover affrontare:

• i mancati guadagni e le spese sostenute durante il periodo di chiusura
• il "Terrorismo Psicologico", le persone sono state spaventate dal continuo bombardamento delle pessime notizie dei TG
• le distanze tra i tavoli che limitano enormemente anche gli incassi
• un ridotto potenziale di spesa, tante persone iniziano a considerare il ristorante come un lusso al quale si può rinunciare.

Eppure, come ti ho detto all'inizio c'è chi, nonostante tutto ciò, riesce comunque a riempire il proprio locale e addirittura avere la fila fuori.

Se vuoi conoscere cosa accomuna questi ristoratori, allora non puoi perdere questo webinar speciale che vedrà gli ospiti spiegare come hanno fatto a garantirsi clienti e ordini in abbondanza nonostante le difficoltà del periodo.

Insieme a me ci saranno:

• Franco Atzei - La Pianta 310 - La Spezia
• Michele Albano - Pesciolillo - Pescara
• Gianluca Lillo - La Stazione - Tivoli

Domande frequenti

Quando inizia e termina il corso?

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