Ti sembra impossibile vedere il tuo locale pieno anche nei giorni infrasettimanali?
Pensa a quanto cambierebbe il tuo business se ogni lunedì o martedì fosse affollato come un sabato sera.
La buona notizia è che non serve un miracolo, ma un metodo preciso e strategie mirate. Durante questa diretta gratuita, ti mostrerò come trasformare anche i giorni più “morti” della settimana in occasioni di successo, con tecniche pratiche che hanno già funzionato per decine di ristoratori.
Questo corso potrebbe essere la svolta che aspettavi per smettere di contare solo sui weekend e far crescere il tuo locale in modo costante e prevedibile.
Clicca sul bottone in basso e accedi al video corso.
Cosa imparerai durante il corso
Scegliere e potenziare il giorno feriale giusto
Capirai come e perché puntare su un giorno infrasettimanale (lunedì, martedì, mercoledì, ecc.) per trasformarlo in un vero e proprio “sabato sera”, aumentando incassi e affluenza.
Ideare un format vincente e creare un’offerta di valore
Definire un tema o un evento ricorrente in linea con la propria identità di locale, così da attirare e fidelizzare i clienti.
Integrare il marketing e la gestione dei contatti
Utilizzare strumenti e strategie di comunicazione mirata (offerte di benvenuto, messaggi personalizzati, liste di contatti profilati) per massimizzare le prenotazioni e far tornare i clienti.
Chi è Giuliano Lanzetti?
🏴☠️ Titolare del Bounty di Rimini, uno dei locali più famosi d’Italia;
🔴 CEO e creatore di Pienissimo, azienda leader per la formazione di imprenditori della ristorazione che ad oggi ha già formato più di 45.000 ristoratori di successo;
🔴 Ideatore di Pienissimo PRO, l’agenda digitale che riempie il tuo locale;
🔴 Organizzatore del Food Marketing Festival, l’evento di formazione per la ristorazione più grande d’Italia;
🔴 Autore di "Pienissimo – Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo", libro che ha venduto più di 40.000 copie.
Lo sapevi?
Questo corso è solo 1 dei 5 che compongono il pacchetto bomba di formazione per ristoratori firmato Pienissimo dal titolo:
"Il Percorso che Trasforma Ristoratori Operativi in Leader Strategici"
Marketing, staff, gestione, vendite… tutto quello che serve per trasformarti in un vero
imprenditore della ristorazione e avere il locale sempre pieno.
Le testimonianze dei nostri studenti
Con Pienissimo ho ottenuto risultati straordinari
Prima lavoravamo solo durante la stagione, ma ora grazie a Pienissimo, siamo attivi anche in inverno. Finalmente posso riposare nel pomeriggio senza le chiamate dei clienti. La svolta è arrivata con Voice Pro.
Pienissimo ti aiuta a vivere!
Prima di Pienissimo mi occupavo di tutto: preparavo cocktail, prendevo ordini, accoglievo i clienti e il telefono squillava senza sosta. Grazie ai corsi di Giuliano, ho rotto la routine e ora posso concedermi di andare in vacanza mantenendo il locale aperto.
I numeri parlano chiaro!
Ho scoperto Pienissimo nel 2021 e ho applicato le tecniche apprese durante Camerieri Venditori raggiungendo risultati straordinari.Siamo passati dal 50° al 1° posto su TripAdvisor abbiamo incrementato il coperto medio da 27€ a 33€ e oggi contiamo su un team di ben 13 collaboratori tutti motivati. Il mio staff è ora una macchina da guerra e i numeri lo dimostrano!
La chiave del successo è saper delegare
Prima di Pienissimo non mi occupavo di marketing e gestivo tutto da solo.
Ogni giorno lavoravo molte ore nonostante dovessi aspettare il fine settimana per "guadagnare.
Dopo aver seguito i corsi di Giuliano, ho appreso come delegare correttamente ai miei collaboratori.
Il team è passato da 25 a 64 persone, il fatturato è raddoppiato e il coperto medio è salito da 16€ a 25€.
Giuliano bisognerebbe farlo Santo!
Prima di Pienissimo lavoravo 15 ore al giorno e facevo tutto da solo. Grazie ai corsi è cambiato tutto. Ho imparato a delegare ai miei collaboratori e a concentrarmi su strategie e KPI. Il cambiamento è stato enorme anche a livello economico: lo scontrino medio è passato da 30€ a 95€! Pienissimo mi ha cambiato il mondo.
Varrà la pena investire sui corsi??
A Novembre ho portato tutta la mia squadra a Camerieri Venditori sono riuscito a creare il "mio" manuale delle strategie di vendita.
Coeprto medio passato da 51,2€ a 57,8€: 6,60€ in più a persona. Con una media di 80 coperti al giorno
significa +528€ al giorno e +192.720€ all'anno.Grazie Giuliano.
FAQS
My Pienissimo è una Piattaforma di corsi online specifici per imprenditori della ristorazione. I corsi che troverai su My Pienissimo non sono solo teorici ma ti verranno fornite delle strategie pratiche da poter applicare sin da subito nel tuo ristorante, pub, bar, pizzeria, pasticceria.
I corsi sono on-demand, mentre i webinar sono live e poi caricati nella piattaforma per essere visti on-demand quando vuoi.
Potrai seguire i corsi da computer, tablet e smartphone. Quando e dove vuoi!
Assolutamente no! Dopo aver acquistato il corso, quest ultimo rimarrà tuo a vita.
Si, le nostre certificazioni vengono rilasciate al completamento di ogni corso dopo il superamento di un quiz di 20 domande. La certificazione potrà essere condivisa sul Gruppo Privato Pienissimo con oltre 20.000 ristoratori iscritti e sui propri profili LinkedIn e CV. Se non l'hai ancora fatto iscriviti al Gruppo Facebook.
Per qualsiasi richiesta, dubbio o per ricevere maggiori informazioni sui nostri servizi ti basta metterti in contatto con un nostro tutor tramite Questo Modulo oppure puoi utilizzare la live chat in basso a sinistra.
Certo! La Formazione di Pienissimo è soprattutto in presenza, a partire dai corsi base fino a quelli più avanzati. Per non perderti tutti i nostri appuntamenti dal vivo dai uno sguardo al nostro Calendario Eventi.